春节助消化小吃芋泥香酥棒

2020年03月24日 来源:

春节餐桌上必备清热小吃芋头泥,清肠、助消化的作用,今天改用包裹面包糠下油锅,炸制金黄出锅,搭配一些番茄酱酱料,酸甜美味,吃着营养又健康。

【春节助消化小吃芋泥香酥棒】

主料:荔浦芋头泥230g、牛奶40g、糯米粉20g、糖粉20g、

辅料:面粉20g、鸡蛋1个、面包糠30g、番茄酱适量、

步骤:

1.芋头去皮切小块,蒸熟压成泥

2.放入牛奶

3.放入糖粉、糯米粉

4.用手充分揉匀

春节助消化小吃芋泥香酥棒

5.取一块揉紧,再整理成条状或圆形都可以

6.准备面粉、蛋液、面包糠

7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠

8.放入空气炸锅炸篮,180度8分钟

9.再翻面5分钟,即可取出,挤上番茄酱就行。

春节助消化小吃芋泥香酥棒

小贴士

先要把芋泥揉紧实点,再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以

芋头的食用效果

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

春节助消化小吃芋泥香酥棒

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

4.补中益气

协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。

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